La osteoartritis afecta aproximadamente al 15% de la población francesa. Aunque su frecuencia aumenta con la edad, no afecta exclusivamente a las personas mayores. Cuando se produce, la artrosis provoca dolores mecánicos, que paulatinamente se irán asociando a dificultad para mover la articulación afectada. Rodilla, cadera, mano… De hecho, donde hay una articulación, puede haber artrosis.
Para aliviar los síntomas, es fundamental mantener un peso saludable para limitar la presión sobre las articulaciones. Por tanto, parece fundamental adoptar una dieta equilibrada y antiinflamatoria.
Alimentos ricos en Omega 3
El omega 3 ayuda a combatir la inflamación. El problema es que el cuerpo humano no los produce de forma natural. Lo encontrarás en los aceites de colza, soja y lino y en pescados grasos como el salmón, el atún, la caballa, las sardinas, etc.
Alimentos ricos en vitamina D
Es esencial para la salud de huesos y cartílagos. La Liga Suiza contra el Reumatismo explica que “las personas con una ingesta suficiente de vitamina D sufren menos artrosis de rodilla o cadera”. Si el sol es la principal fuente de vitamina D, la encontrarás –una vez más– en los pescados grasos, los despojos (especialmente el hígado), los huevos, la mantequilla y los productos lácteos.
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Su consumo también ayuda a mantener un peso saludable y luchar contra el fenómeno inflamatorio. Así, diversos estudios han puesto de relieve su interés en la prevención y el tratamiento de la artrosis de rodilla. Opte por frutas, verduras y cereales integrales.
Centrarse en el brócoli
Destaca especialmente el brócoli. Además de la presencia de vitaminas C y K que fortalecen los huesos, esta verdura contiene sulforafano, un compuesto que ralentiza, según diversos estudios de laboratorio, la progresión de la osteoartritis.
Té verde
El té verde está lleno de polifenoles llamados catequinas que participan en el control de la inflamación. Los testimonios de pacientes muestran una reducción del dolor en el tratamiento de la osteoartritis de rodilla.
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